Fresas congeladas

La fruta procede de fincas de Qalyubia, Ismailía y Nubaria en Egipto y se procesa en plantas de congelación certificadas dentro de las zonas productoras, con trazabilidad completa por lote del campo a la bolsa.

Fresa entera en 15–25 mm y 25–35 mm, en rodajas, en dados y triturada o puré a 7–9 °Brix. Grados A y B según uso final, sin cáliz y con defectos de color inferiores al 5%.

El producto está disponible todo el año, con máxima calidad y volumen durante —. Los programas semanales de suministro se acuerdan con el comprador antes de la campaña para asegurar volúmenes y calibres, con contratación anticipada para las ventanas de mayor demanda.

Bolsas retail de 400 g y 1 kg, cajas industriales de 10 kg con bolsa interior de polietileno y bidones de 200 kg para puré. Impresión con marca del comprador disponible.

Lavado y selección óptica, congelación IQF a −35 °C y conservación a −18 °C o menos. Vida útil de 24 meses, en contenedores frigoríficos con registro continuo de temperatura desde plantas certificadas HACCP / ISO 22000 / BRC.